ジュンと相性バツグンのカッコよさ

★WAOさんの新年の営業は17日(木)からです★

2019年もよろしくね。

いっぱい通いたい、のもあるけれど

ここはやっぱり自分が自分でいれる場所だから

無理せず、ゆっくり過ごしたい。

2018年もたくさんお世話になったこちらのスコーン。

結局少し早めのご挨拶になってしまいましたが

スペシャルなお菓子で締めくくれて嬉しかったな♪

すっかりイチゴまみれだけど

りんごラストスパートだった『たべものと日用品WAO』さん。

姫りんごも去年あたりからかなりメジャーになって

カフェや飲食店でよく見かけるようになりましたよね。

この日はとってものんびりな日。

混んでる日もたくさんあるのに、なぜかわたしが訪れる日は

こんな風にゆったりWAOさんらしく過ごせる日が多くて

これも何かの縁なのかなあなんて勝手に思ったり。

あちらこちらに姫りんごだらけ♪

見ているだけでかわいい〜。

焼きりんごのタルトもまた来シーズンまでおあずけかな。

最近WAOさんでタルトを食べることも少なくなりましたが

それでもこれは大好き。

そしてこの日は

姫りんごのスコーンと、ガトーフロマージュを。

前の週との2週間ほどだけ登場した

姫りんごのコンポート入りのスコーン！

プレーン以外のものが出ることはほぼほぼなくて

それも大好きなりんごだなんて嬉しすぎる！

いつもと同じ生地とのことだけど

不思議と食感も味わいもまた少しずつ違うのがおもしろい。

ザクザクのなかにしっかりりんごの甘酸っぱい香りが。

合うかなと思って、と添えてくれたのは

マスカルポーネクリーム。

とってもおいしくいただきました。

タルトやショートケーキ、ヴァシュランなど

華やかなスイーツが増えていくワオさんだけど

12月はワオさんの原点とも言えるガトーフロマージュが復活！

出会った当初、いつでも食べられるから、、、と後回しにして

結局いただけていなかったので嬉しくて。

チーズテリーヌのようで、それでいてスフレのような柔らかさも。

しっとり濃厚だけど甘さやくどさもなく、すごくなめらか。

ワオさん自身が大好きだというチーズケーキは

このケーキから始まったとも言える、オープン当初の原点のおやつ。

お客さんが付いてきた今だからこそ

好きなお菓子に想いをのせて

もっともっと、ワオさんらしいお店にしていってほしいな。

今年もよろしくお願いします！

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』

の

また、下記でもお取り扱いいただいております。

【販売店舗】

★年末年始限定で、HIMADA COFFEEさん（葉山）でも

お取り扱いいただいております★

たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）

クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）

O’keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）

【書店】

蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）

ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）

往来堂書店さん（千駄木）、ひるねこBOOOKSさん（谷中）

本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）

Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）

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これまでの記事

（スコーンばっかりですみません。。。）

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36｜

35｜（全粒粉のスコーンとラタトゥイユ）

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31｜（ジャムとあんこ）

30｜（ラズベリージャムといちご）

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