茨城 きれいなお姉さんは好きですか

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茨城県　石岡酒造　筑波（つくば）純米大吟醸　煌きの峰　720ml


石岡酒造〜 関東有数の銘醸地と言われる石岡市にある石岡酒造。「醸造300年の技、日々これ吟味」をモットーに、この地が常陸府中と呼ばれた江戸の昔より続く蔵元が合同で石岡酒造を設立。高級酒銘柄「筑波」、販売店限定銘柄「酔鶴」、21世紀をめざす銘柄「寿山」を造っています。 〜煌き〜その名の通り輝くばかりに美しいお酒です。鑑評会出品用に吟味を重ねた山田錦を材料に高度な熟練技で仕上げた斗瓶取り・原酒を、ごく低温で数年間貯蔵熟成させた高級品です。〜山田錦〜米本来の素材の旨みを100％活かした匠の味をお楽しみください。贈答用にも喜ばれる桐製の専用化粧箱入りです。2009年モンドセレクション金賞受賞。 筑波　純米大吟醸　煌きの峰　DATA　 原料米 山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 35％ 日本酒度 ＋1 酸度 1.2 容量 720ml
価格：6,480円

水府自慢 10号 むらさきラベル 　29BY　720ml　売れ筋　人気　父の日　お中元　御歳暮 茨城　限定品　明利酒類


【容量】　　 720ml 【ALC度数】 16度 【原料米】 米・米麹・醸造用アルコール 【原料米】 非公開 【製造元】 明利酒類 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 60％ 【日本酒度】 非公開 【酸度】 非公開 　　【発送方法】 通常便にて明利酒類　茨城県 　この度お取引きすることになった百年梅酒で有名な茨城県の明利酒類さんです。 28BYの造りから、残草蓬莱で有名な蔵より移籍された菊池譲が杜氏を務め限定流通品を始められたシリーズです。 菊池杜氏が自由奔放に醸した10号酵母を使用してアルコール添加のお酒です。 ピンクラベル同様メロン系の華やかな香りとマンゴーをかじったような濃厚な甘みが溢れます!! ロックやソーダ割りでも楽しめます(^^♪
価格：1,512円

【白米】平成28年産　茨城県産コシヒカリ20kg（1等米） 「稲葉さんちのお米」 おかずいらずの美味しさ！ 【生産農家直送限定】


クロネコヤマト宅急便発送 配送時間指定承ります。平成28年産コシヒカリ 【白米20kg】 「稲葉さんちのお米」　コシヒカリ20kg　1等米（白米） ▽冷めてもこの輝き▽ △冷めてもこの輝き△ 平成28年産 茨城産コシヒカリ 常総豊田米（1等米） 生産地：茨城県常総市豊田 豊田城の麓、鬼怒川と小貝川に挟まれた肥沃な土地でとれるコシヒカリは茨城県内でも1〜2位を争う美味しいお米の産地です。 さらにお米のプロ稲葉さんは、その中でも美味しいお米ができる田んぼだけを限定して作ったのがこの『稲葉さんちのお米・限定米』です。 生産者：稲葉さん 美味しいお米を作るために、『品質』に非常にこだわっております。 そのため、お米の数量に限りがございます。 時間をかけて作った「こしひかり」100％の美味しさをぜひご賞味ください。 上手なお米の保管方法！ せっかく美味しいお米を購入しても保管ひとつで美味しさが違います。 〜お米のプロ稲葉さんに聞きました〜 ■Point 高温・湿気・酸化を避ける ■高温　直射日光や電気製品やキッチンに保管しないこと。 ■湿気　キッチンの下収納や水周りのそばに保管しないこと。 ■酸化　袋を開けたままでは空気に触れ酸化しますのでしないこと。 ■保管場所・方法 できるだけ日の当たらない、風通しの良い日陰に保管しましょう。 （※目安は15℃以下・湿度70％以下の場所が望ましい） ペットボトルに小分けし、ふたをキッチリ閉めて冷蔵庫での保管すればなお良いでしょう。 （※臭いの強い食品からできるだけ離してください。　臭い移り防止） 米びつでの保管はこまめに内部の角部分を掃除しましょう。 （※カビ発生や虫付きの原因になります） ■保管期間 お米は野菜と同じ生鮮食品のため、精米したお米はできるだけ早く消費しましょう。 （※精米後酸化が始まるため） 夏場冷蔵庫保存が難しい場合には約15日前後が保管期間です。 （※高温多湿の場所での保管の場合はさらに保管期間は短くなります） 冬場は90日〜120日位 （※高温・多湿を避ける） 産地 茨城県常総市豊田 商品内容 10kg×2袋【白米】 ダンボール箱に2袋入ります お届けサイクル ご注文後1〜2日
価格：8,723円

【木内酒造・菊盛】 純米酒　『純』 1800ml [地酒・茨城]


お米の美味しさを引き出した純米酒。 旬の味覚にあわせてお楽しみください。 清酒 原材料：米（国産）、米こうじ（国産） 精米歩合：65% 日本酒度：+3（やや辛口） アルコール分：15度以上16度未満 保管方法：直射日光を避け、出来るだけ涼しい場所で保管ください。
価格：1,944円

茨城県 来福酒造 来福 究極精米8％ 純米大吟醸 720ml オリジナル化粧箱入


「火入れ」と「生」の2タイプあります。 商品画像は「生」です。「火入れ」のお酒には生酒のシールはありません。 「生」は要冷蔵です。クール便指定（別途有料）にてお届けです。 お届け後も必ず冷蔵保管お願いします。 「火入れ」クール便指定がない場合、常温でのお届けとなります。 火入れ酒は冷暗所で保管してください。 火入れ酒（火入れ回数と行うタイミングにより名称が変わります。） ●火入れ（二度火入） 　火入れ回数は2回、蔵内貯蔵前と瓶詰（出荷）をする際に加熱殺菌。 ●生詰（一度火入） 　火入れ回数は1回、蔵内貯蔵前に火入れして瓶詰(出荷)時には行いません。 ●生貯蔵（一度火入） 　火入れ回数は1回、蔵内貯蔵前の火入れはしません。瓶詰(出荷)時に火入れします。 火入れとは、できた酒を加熱して微生物を殺菌し、かつ酒に含まれる酵素を破壊して活動を止めるために行う工程で、通常は蔵で原酒を貯蔵する前と、製品化のために瓶詰する時の二回行う作業です。 これにより酒の保存性を高め、品質をより安定化させることができます。加熱殺菌法は、1810年代にパスツールが発見しましたが、日本では室町時代に65度で加熱殺菌した記録が残されています。 生酒 火入れは一切しません。要冷蔵のお酒です。 生酒は特に香りがよりフルーティです。熟成による香味の変化は貯蔵温度によりますが火入れ酒とくらべて生酒の方が早いです。 なんと精米歩合　8％です。お米の92％は削られ糠（ヌカ）となります。 残りのお米の芯の部分が仕込みに使われます。 これだけお米を削ってしまうので出来上がり数量は少量です。 1本ずつに、袋に入った8％精白米のサンプルがついています。 ●来福酒造株式会社　茨城県筑西市村田1626 ●タイプ　純米大吟醸 ●原料米　茨城県産ひたち錦100％使用 ●精米歩合　8％ ●日本酒度　-2前後 ●酸度　1.2前後 ●アルコール度　17度 左　山田錦40％精米　　　　右　ひたち錦　8％精米 画像の右が「ひたち錦」です。精米歩合　8％ともなると撮影も大変です。丸いのでころころ転がるし、少しの風で飛んでいってしまいます。息を殺してそーと接写撮影です。 獺祭　山田錦　23％精米。 これ以上の精米はおそらくないだろうと思っていましたが・・・ 「ひたち錦」は「山田錦」と比べると硬いのでここまで削れるようです。 「高精米はお米がもったいないから大吟醸は仕込まない」という蔵元さんもあります。 今回は、「精米の限界への挑戦」ということのようです。 酒造好適米水稲品種候補「ひたち錦」 【農研機構H.P.より一部抜粋】 〜要約〜 水稲「ひたち錦」は関東地方の晩生の早にあたる酒造好適米で、耐倒伏性が強く、いもち病抵抗性が強で、縞葉枯病抵抗性をもつ。収量性は高く、大粒で心白の発生が多く、酒造適性が優れる。 〜背景・ねらい〜 茨城県で酒造好適米として栽培されている「美山錦」は倒伏しやすく病気に弱いため、栽培しやすく良質で酒造適性に優れた県独自の酒造好適米の育成を進めてきた。 〜成果の内容・特徴〜 「ひたち錦」は、平成3年に「岐系89号」を母、「月の光」を父として交配し育成した酒造用系統である。 出穂期が「美山錦」より15日、「コシヒカリ」より6日遅く、成熟期が「美山錦」より13日、「コシヒカリ」より8日遅い関東地方の　"晩生の早"にあたる。 立ち型の草姿をもち、稈長は「美山錦」より6cm、「山田錦」より31cm短い。また、稈は太く耐倒伏性は優れる。 .いもち病抵抗性は「美山錦」「山田錦」より明らかに強く、"強"である。紋枯病の発生は両品種より少なく、縞葉枯病には両親と同様に抵抗性を有する。また、穂発芽性は"難"である。 収量は「美山錦」「日本晴」と同等で「山田錦」よりも明らかに多く、酒米としては多収である。 玄米千粒重は「美山錦」より1.3g、「山田錦」より0.5g大きい。心白粒の発現率は両品種より高く、心白の大きさは小〜中のものが多い。酒米としての玄米品質は「美山錦」「山田錦」より明らかに優れ"上の下"である。 酒造適性は、吸水性が「美山錦」より高く「山田錦」と同等であり、蒸米吸水率は両品種よりやや高い。直接還元糖、フォルモール窒素ともに「山田錦」並である。 粗タンパク質含有率は「美山錦」よりも低く、「山田錦」並である。カリウム含量は「美山錦」より少なく、「山田錦」より多い。　
価格：11,999円

【送料無料】”茨城の和栗” 秀品 大粒2L〜3Lサイズ 約4.5〜5kg【予約 9月下旬以降】


生産地 茨城県 内容量 約4.5〜5kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 秀品 2L〜3Lサイズ 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料（北海道は送料1000円、沖縄県は送料2000円頂戴いたします） 発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。 入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。 なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。 ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。 ※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。 入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。 その際は早めにご連絡させていただきます。 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。 入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。 現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。 天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。 また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。 帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。 ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。 お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。 どうぞご了承ください。 配送方法 ヤマト運輸【くり】【クリ】【和栗】【日本栗】【丹沢栗】【出雲栗】【筑波栗】【銀寄栗】【石鎚栗】【岸根栗】【茨城の栗】【生栗】
価格：8,800円

銘は、「花むくげ」

御製は、京都   鶴屋吉信

むくげ(槿・木槿)は、夏の茶花の定番です。

一見シンプルですが、手が込んだ造りになっています。

一週間ほど、ブログは夏休みに入ります。

次回、お楽しみに❗

また よろしくお願いいたします。

#茶道  #茶の湯  #和菓子  #陶芸  #陶器

#抹茶  #スイーツ

東京スカイツリー見ながら、遠くに微かに富士山が見えてる～っ( *´艸｀)

最高や～ぁ( *´艸｀)

あっ、ちょっと引き込まれそうです～っ((((；゜Д゜)))

我慢じゃ～ぁ((((；゜Д゜)))

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このエネルギーはしばらく流れますが、 8/8-8/12くらいまでが強烈 強いエネルギーが流れる為、好転反応で体調を崩す方も更に増えますが、そんな時には、宇宙に歯向かわず休みましょう