ノルマからの伝言

牛肉が食べたいと行って買ってきていたダーリン。

いつも霜降りを選ぶのに、珍しく赤身（＾艸＾）

ダイエットしてる私の影響を受けているのか、

「ヘルシーでええよなo(〃＾▽＾〃)o」byダーリン

（あんたがそう思うんやったらええけど、霜降りよりは噛みごたえがあるからね（＾＾））

ってなこって

牛ミルフィーユ赤ワインステーキ

　＆豆腐サラダのこんなテーブル～♪

「平日はお酒呑まへん！」　と、言っていたのにもかかわらず

「これやったら、やっぱり

　ビール呑まへんかったら

　アカンやろ～(°∀°：)b」byダーリン

（三日坊主は聞いたことあるけどσ(^_^;)　初日坊主ってあんたくらいやないの？）

結局私はオールフリーで、ダーリンはビール。

「なっ！偉い思わへんか？

　３５０一缶だけやで(￣∀￣)」byダーリン

（(￣_￣ i)もはや、昨日立てた平日禁酒の誓いすら忘れてる）

 

①っで、これが赤身

赤身と言ったって、国産牛の切り落としの部分ですから、こんな感じです

これ全部で４００gありましたが、全部は使いません。

 

・国産牛赤身切り落とし、約２５０ｇ程度

②重ねて

伸ばして重ねて、ミルフィーユ状態！

一段ごとに、軽く

・塩と黒胡椒、降りかかる程度にガリガリ

 

③２つに折って形を整えて

ミルフィーユ形成肉完成～ (‘-^*)/　しばらく冷蔵庫で待機します。

 

④野菜

・玉ねぎ、１/４個　　繊維に垂直に厚めにスライス

・ピーマン、１個　　ヘタをくり抜いて種ごと輪切り

・マッシュルーム、５個　　タテにスライス

・人参、３cmていど　　皮ごと輪切りスライス

 

⑤フライパンに

・オリーブオイル、大さじ１

・ニンニク、１かけ　　タテ半分に切って（芽は取ってね～）

弱火で加熱をして、いい香りが立ってくるまでゆっくり加熱

（強火での加熱だと、ニンニクが焦げて焼けたゴムのような匂いが出ますので、弱火で！）

 

⑥香りが立ったら

・切った野菜全部　　入れて

香りのオリーブオイルを絡めるように炒めて、玉ねぎが透き通ってきたら

 

⑦真ん中を空けて

・ミルフィーユ形成肉　　を、入れます。

強火にせずに、ゆ～っくりの加熱で、良い焼き色が付いたらひっくり返し

 

⑧野菜は回りに寄せます

野菜の水分で囲んで、ちょっと蒸す感じにします。

反対面にも焼き色が付いたら、お肉だけ一旦取り出して待機します。

（中はまだ生でも大丈夫です。 (‘-^*)/）

 

⑨野菜にワイン

残っているフライパンの中の野菜に

・赤ワイン（調理用の少し甘めのワイン）、カップ半分

・三温糖、小さじ２

・塩（伯方の塩を使いました）、小さじ半
分

 

・バター、１０ｇ程度　　

　少しずつ溶けてきたところを巻き込むようにして菜箸で赤ワインを撹拌して

　バター分だけ分離させないように混ぜます。

⑩こんな感じ♪

全部を一度に混ぜるのではなく、バターをワインと乳化状態にすることで

油っこくない美味しいソースになります (‘-^*)/

 

乳化させたら、野菜全部と混ぜ合わせて

⑪肉を戻し入れます

⑫タレをかけながら弱火で加熱

タレをかけては、フタをして蒸す状態で、またタレをかけては蒸すを繰り返します。

 

タレが少なくなってきたら

⑬火の通りの確認

竹串を刺して、刺したところから透き通った肉汁が出てきたら焼き上がりです。

保温と余熱を通すために、コンロからは下ろしますが

フタをしてフライパンのままで待機します。

牛肉は、私は食べないので、これはダーリンの分！

 

私はというと

⑭ダイエットなので

ヘルシーに！　

・海藻とこんにゃくサラダ、１袋　　

　海藻は５分ほど水に戻して、こんにゃくは流水で洗ってザルで水切りしておきます。

器に

・おぼろ豆腐、１パック　　（プッチンプリンよりも柔らかいのではないかと思う豆腐（＾＾：））

 

⑮アイスプラント

血中コレステロールの低下、内臓脂肪の低下に一役買ってくれる

『ミオイノシトール』という物質を持っている、アイスプラント！

カリウムも多く含むので、体内の余分な塩分を体外に放出する効果もあり

むくみの対策にも繋がります。

いつもは氷の粒がついたような普通のアイスプラントを買いますが

今回のアイスプラントは葉っぱの先がちょこっと濃い赤で、とってもキレイ。

軽く塩味を感じる植物ですが、これはちょっと酸味も感じます（＾＾）

 

そして、さんオススメの

濃厚でありながらフレッシュジューシー！　

切った後も黒くなりにくくて、レモンをかけなくてもきれいな色が保てるのも嬉しい

絶品のアボカド！　これを知ったら普通のに戻れない（≧∇≦）ｄ

要冷蔵で届くので、届いたらすぐに新聞紙に１個ずつ包んで

１個ずつビニールに入れて小さなダンボールなどに入れて

冷蔵庫の野菜室などに入れておくと、食べごろの状態が、２週間は実証済み(o^-‘)b

・、半個　　タテ半分に切ってからナナメ４つ切り

・プチトマト、２個　　タテ十字に切って

・塩ゆでブロッコリー、５切れ

⑯豆腐に添えて

豆腐に付いていた付属のタレ（ノンオイル）を全体煮たらたらり～っとかけて

 

⑰テーブルに運びます

オーブンレンジが壊れたので、新しく買ったオーブンレンジで

お初の塩バケットも焼き

ダーリンは、いとも簡単に崩れた誓いの禁酒で一番搾り

私はオールフリー

 

⑱ダーリンの肉！　ひらひら肉の形成で塊肉に見えます（＾艸＾）

「おぉ～ヽ(*’0’*)ﾂ　！これ、

おれが買うてきたひらひら赤身か？

固まってるやん！！念力で戻した？！」byダーリン

（念力が使えるんやったら、まずはあんたが大人になりますようにって念じるわ）

 

⑲ミルフィーユなので、切ると！

「おぉ～！ヽ(*’0’*)ﾂ　

　　　　　　層になってるやん！」byダーリン

（そうそう、重ねたもの（＾艸＾）　

　まとまって口に入ったら、『ザッ！肉っ！』　って感じになるやろ～）

 

「ごはんが欲しくなる味やんかぁ～」ｂｙダーリン

（ごはんあげよか？　冷やご飯チンやけど）

 

「いや！おれも少し

　　　　　　　ダイエット考えなぁな！」byダーリン

（と言いつつ　(￣_￣ i)　お米は食べてへんけど、バケット半分も食べたら同じやろ・・・。）

 

⑳私はサラダで

これはダーリンも食べるので、私も取り分けます。

 

㉑真の実の濃いアボカドと軽い豆腐が合います

「なんか（＾＾：）この豆腐

　　　　　　　　力弱いな・・・」byダーリン

（おぼろ豆腐にしてはやすい思ったんやけどね（＾＾：）　豆乳を水で薄めた味やね

　豆腐と思わへんで、食材の一つって思ってみて～、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他のお野菜が美味しいからごめんしてね）

 

㉒意外とクセニナル、アイスプラント！

「おれ、この野菜

　あんまり好きなことないねん

　物珍しさでつまみはするけど、

　好んで食べへんわ」byダーリン

（そっかぁ～？（ー▽ー）　これがコレステロールとか内臓脂肪に効くって知ったら

　食べはるやろ？　どんぶりいっぱい食べたいものではないけど、食べといたほうええで）

 

「おれ、肉でお腹いっぱいや！

　明日にして～」byダーリン

（σ(^_^;)　別にノルマがあるわけやないねんから、まぁ、食べへんやったら食べへんでも

　ええけど～。バケットバクついいてる人には関係ないかもね～）

 

４００gの肉のうち、２５０gを食べて、残りの１５０グラムを使って

すき焼き味風牛肉炒めを作りました。

ダーリンの今日のお弁当に入っています。

たまに、好きなものをたっぷり食べてもらって、

おしりに鞭打って働いてもらいましょう（＾艸＾）

今日もいい日で

あられますようにﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡

 

 

人気ブログランキングの

「おうちごはん」に参加しています。
あなたのポチットがうれしいです (人´∀｀*).｡
↓

いつも、ポチッと　励ましのお言葉、ありがとうございます♪

＊いよいよ明日開催！！

今月の「はじめての気功」は、スクールのコンテンツでもある皮膚運動学（ゴムゴム）と筋膜リリースによる身体の高度化です。前回に続き「身体の抽象度」の階段を登りましょう！

5月16日（木）19時開催です！（受講料3万円）

 

＊また今月の「まといのば講座」は、アナトミートレイン（筋膜連結）をひとつの切り口として、神経系、ホルモン系（内分泌系）について、目からウロコな身体観を披露します。これはもちろん「まといのば」オリジナルの見解などではなく、科学的な知見ですが、科学的な知見であればあるほど、常識に反するものです（なぜならその常識が古いパラダイムに縛られているからです）。

古いパラダイムから自由になると、心身は不思議とますます自由になるものです！

強烈で楽しい経験をしましょう！！！

5月30日（木）19時より開催！（スクール修了生、メンター生限定）

 

＊リニューアル版寺子屋「ハイゼンベルクの不確定性原理」は5月28日（火）開催です！！

若きハイゼンベルクはある人との出会いによって、不確定性原理を発見します。その老賢人とは意外なことに「あの人」でした

 

 

ヒーラーとして長く活躍したいと思うならば、必勝のパターンとしては、整体やマッサージの会社に勤務することです。

骨を埋める覚悟ではなく、軽やかに飛び立つ準備をしつつ、数年を目処に働くことです。

そこで業界の基本を叩き込むことです。そして施術の基本を。

 

そうすると、ヒーラーとして活躍する安定した土台ができます。

安定した土台というのは、ヒーリングの能力です。

実際に直接書き換える能力が無ければ、どれだけセミナーで立派な講義ができてもダメなのです。

 

 

 

 

なぜマッサージ屋さんへの勤務が良いのでしょうか？

 

なぜなら、たくさんの人数のクライアントさんに直に触って、ヒーリングができるからです。

「まといのば」ではかつて気功整体師養成スクールを国家資格保持者に限定していました。

なぜなら2日間で「身体の触れ方」を教えることはできないからです。

身体に触れてのヒーリングはかなりの習熟が必要です。

泳ぎや踊りや語学と同じで、繰り返すことで身体に染み込ませることが必要です。

 

ですので、まずは整体やマッサージのお店できちんと研修を受けて、現場に出て、実践を数年積むのが最高の修行です。

 

 

ヒーラーたちは人をヒーリングしたいと強く願っています。一昔前でしたら、気功技術を伝授したり、販売することが珍しかったこともあり（業界のタブーでしたし）、アメブロで集客が可能でした。

でも、その弊害として、ほとんどお客さんに触れないままでベテランっぽくなるヒーラーが増えました（そんな人でも今からマッサージに勤めればいいと思います）。

そうするとどうしても高止まりしてしまいます。

というか、マン・ツー・マンでセッションしていても、セミナーをしていても、直接にヒーリングの技を見せなくてはいけない機会が出てきます。

そのときに経験が無ければアウトなのです。

 

 

その点、マッサージ屋さんで働いているヒーラーは日に何名も見て、年間を通すとかなりの数になります。

たとえば、「週末だけしかマッサージできないんです！」というヒーラーさんも、年間にすれば、50回はヒーリングの機会があります。平均で3名として、すでに一年でのべで150名のヒーリングができます。

これはすごいことです。

これだけの人数を開業初年から集客することを考えると、途方もないことです。

それを週末だけの（それも土日のどちらか一日の出勤で）ヒーリングで施術できるのです。

かなり経験値がアップします。

 

 

また気功の良いところは、器具も不要で、特別なことをしなくても良い点です。

触れて、心の中でマントラするだけで、特定の気功技術を流せます。

マッサージをしているので、目の前でクライアントの身体が見れますし、触れているからには、その場でフィードバックも取れます（身体がゆるんだり、可動域が改善したり、呼吸が深くなったり）。

 

触るだけで良いですし、マントラも心の中で唱えればいいので（声に出したら、ちょっと変な人なのでｗ），非常にシンプルです。

 

マッサージのルーティーンをきちんとこなしながら、気功技術を次々と試して結果を観ることができます。

そうすると一年で相当に上達できます。

 

 

ヒーラー初心者の最大の悩みは、施術するクライアントがいないということです。

 

施術をしたくて、ヒーラーになったのに、施術をするお客さんがいないのです。

 

お客さんを集めるために、ブログを立ち上げ、記事を書き、ライティングの勉強をして、マーケティングの勉強をして、、、、気付いたらヒーラーの本業から離れていきます。

それに、付け焼き刃でうまくいくほどビジネスは甘い世界ではありません。

 

マッサージ店で働くと純粋にヒーリングだけができるのです。

集客のことも、広告宣伝のことも、機材を集めたり、清掃することも、固定費のことも、あれもこれも何も考えなくて良いのです。

 

純粋にお客様と向き合って、心をこめて施術をして、その結果を冷静に観察することだけで良いのです。

これはある意味でパラダイスです。

（でもすぐ心の中の悪魔は給料が低いとか文句を言い出します。そのときは冷静に思い出しましょう。自分にはまだ能力も集客力もないことを）

 

 

 

雇われから開業して独立したメンター生も同じような感想を抱いていたようです

 

「気功や施術以外のことを考えたり、手を打ったりしている時間が多すぎて、施術中も資金繰りのことを考えてしまう」と。

 

独立は一見するとパラダイスに感じます。隣の芝生は青いのです。

上司も同僚もいなくて、ノルマもなければ、決められたルー�
��ィーンもなく、時間も自由にできる独立しての開業というのは夢のようですが、夢は夢でも悪夢ですｗ

その悪夢が楽しくて仕方ない人が、独立して成功します。

 

 

ポイントはアルバイトからで良いので、少しずつ勤務を開始することです。

どんな立場であれ、どれだけ人様の身体に触り、書き換えたかが、実践的な力になります（もちろんどんどん得意な気功技術を使い、きちんとフィードバックを取り、解剖についても学べば、進化は加速します）。

 

そしてヒーリングのレベルアップをしようと思ったら、自分の身体のレベルアップが急務であることに気付きます。

 

自分の身体のレベルが、構造的にヒーリングのレベルの上限となってしまいます。

ですので、コツコツと鍛えたり、食事を少し意識したり、解剖学を勉強したりして、具体的に身体を成長させたくなります！

 

トレーニングに通い出すメンバーも多いです

 

 

いわゆる大手のジムではなく、公共施設のジムであれば、格安でできます！最初のうちはなるべくお金はセーブしましょう。

 

いやいや最初のうちは近くの公園でも良いのです。斜め懸垂ができる鉄棒があって、自重スクワットを丁寧にやり、腕立て伏せを丁寧にやれば（これは自宅がいいかもｗ），それでBig３です。公園までをウォーキングかランニングすれば、有酸素運動も兼ねます。

 

書籍なども自分で買うのが理想ですが、最初のうちは図書館で良いのです。欲しい本がなければ、取り寄せもできますし、リクエストすることもできます。そして大切なことはノートに書き写しましょう。余計なことですが、服であればメルカリなり古着屋で手に入れて、生活必需品も絞って、食事もきちんと自炊をメインにすればそれほどお金はかかりません。

 

「いまの生活は苦しいけど、『まといのば』のスクールに出て、一発逆転を狙いたい！！！』などと思うのであれば、その気合いでブログの過去記事を丹念に読んで、片っ端から試した方がいいです。

その上で整体学校に通うのではなく、マッサージ屋さんなどで、雇ってもらうことです。雇ってもらって、研修をありがたく受けて、実地の経験を積みながら、勉強して、ブログを読んで、解剖学の本を一冊だけ熟読して、スキルアップしていけば良いです。

そのうちにお金の余裕ができてから、自分への投資としてセミナーやスクールに来たほうが良いです。

 

 

そしてどこかで自分を映画のヒーローのように観る視点を持つことです（←これ、かなり重要です！）

いまは下積みで頑張っているけど、将来カリスマ的なヒーラーとなって、たくさんの人を癒やすようになったら、この経験がコンテンツとして活きてくるとほくそ笑むことです。

むしろ未来からいまの自分を追体験しているように感じれば、ネガティブなことが、宝のように輝き出します。

 

脳は現状が永遠に続くと思いがちなので（近視眼的ということです）、現状の不満を数え上げますが、一時的なアトラクションだと思えれば、良いネタ（コンテンツ）でしかないのです。

不遇な時代も、理不尽な扱いもすべて良いネタとなります。

ですので、逐一、臨場感高くメモしておくことです（成功したら、綺麗さっぱり忘れてしまって、思い出そうにも、その記憶にアクセスできないからです。でもメモがあれば、かなり復元できます）。

 

 

ヒーリングは煎じ詰めると非常にシンプルです。

 

身体で言えば、クライアントの筋肉をゆるめることです。

 

精神で言えば、クライアントの心をゆるめることです。

 

筋肉がゆるめば心がゆるみますし、心がゆるめば筋肉がゆるみます。

筋肉をゆるめるコツは、きちんと見て、きちんと触ることです。

 

心をゆるめる基本は、「ちゃんと聴く」ということです（「お前が言うな」でしょうがｗ）

傾聴と考えてもいいですし、「まといのば」の気功技術で言えば、Echo（エコー）というものがあります。この技術のポイントは、脳内に相手の言葉の音をエコーさせることです。

脳内というステンドグラスに覆われた教会の内部で相手の音をこだまさせるイメージです。

 

＊パイプ・オルガンの響きがこだまする（エコーする）イメージです。

 

要は知識と経験です。

ですので、どれだけ学んだか、どれだけの人ときちんと向き合って、ゆるめてきたかが大事です。

 

もし目の前にクライアントがいなくて、他の仕事がまだあってどうしてもマッサージ屋さんへの就職ができないで悶々としているという人も大丈夫です！（「すぐにいまの仕事をやめろ」とか無茶は言いませんｗ）

 

その場合は、ひたすらに自分に施術し続けることです。とことんやると、かなり変わります（ゴムゴムなどは面白いですし、空海の身体も、ミルフィーユも、仙骨の調整もどれもやみつきになります）。自分の身体が変わると、もっとやりたくなります（やみつきになります）。

 

面白いもので、そうやって「自分」というクライアントをとことんやっていると、ひょんなことから施術の依頼を受けたりします。

 

 

ちなみに、メンター生の中にはプロのテニスプレイヤーでテニスの指導をしていて（現在プロ硬式テニスコーチ、元ソフトテニス実業団選手）、「最近は身体の痛みを取って欲しいという依頼」が来るようになった方もいます。この方はヒーリングの技法を自分のお仕事やコミュニティーに活かすつもりだったのに（実際にそれで素晴らしい結果を出されていますが）、期せずしてヒーラーとしての役割を求められるのです。

 

クライアントさんはいつも優秀なヒーラーを様々な方法で探しているものです。それはクリエイティブに探すので、看板が無くても依頼してしまうのです（でも看板はあったほうが依頼しやすいです）。

 

ですから、シンプルにシンプルに日々、気功を使い、ひたすらにレベルアップしていけば、お客さんは後からついてきます（営業は大事ですけどｗ）。

 

いま流行りのアディトレで言えば、気功に夢中になることです。気功の中毒性にどっぷりハマることです。自分の身体が快適になり、周りの身体も快適になり、楽しく自分のレベルアップができるので良いことばかりです。

 

マッサージ屋さんで働いても、独立したとしても、生活の大半はハードなことの連続です。嫌なこともたくさんあり�
�す。

お金を稼げば稼ぐほど、生活や仕事の水準が上がれば上がるほど、問題のレベルも上がります。

絶望のレベルも上がります（歓喜のレベルもたぶん上がります。頻度はたぶん下がりますｗ）。

 

でも、楽しくて仕方ないことをやり続ければ良いのです。

自分の突き進む道に進んで中毒になれば良いことです。

 

 

私は自分が引いた道をまっすぐに進む。

自分が勝手に選んだ道だからこそ、その道の奴隷になる。（ココ・シャネル）