熱望近江牛!

熱望近江牛!

近江牛 人とともに~With Human~

クゥから新年のご挨拶 カナヘイピスケカナヘイハート



ボクんちの年末年始は

去年の夏ごろ、お店の前のタンクが気になっていた近所のビール工房

年末に買いに行ってきたよ

 リンク貼ってます

左端のは、名物(?)の鮒寿司を漬ける時のご飯で作ったビール

左から二番目のは、鮒寿司の身で作ったビール
右端のは、ゆずエール
右から二番目のは、蓼ビール

さて、このなかでどれがエエかな?

ゆずエールかな?

蓼かな?

やっぱりボクはSEASONがエエな(呑まへんけどてへぺろ)

30日にはいつも買ってる三重県の魚屋のおっちゃんからお造りが届いた(届いたと言っても、決してもらった訳ではない)

本マグロ、サーモン、カンパチに蟹爪
いつもおかんのざっくりな盛り付けは、せっかくの素材が台無しになるんで
今回はそのままで
ボクはマグロ、カンパチ、サーモンと鯛のお造りをもらったよ〜〜


大晦日の夜はみんにゃでフロイド・メイウェザーJr.のエキシビションを観たよ〜ボクシング
直ぐに終わったけど(さすがTBE) 

日本でメイウェザーを観られたのは良かったけど、あれはしたらアカン試合やった



お正月のボクんちのお雑煮は岡山にある『マルクラ食品』の白みそのお雑煮

  リンク貼ってます

この白味噌で作ったお雑煮

焼かない丸餅と頭芋、人参、大根、三つ葉がなかったから青ネギ
やっぱりざっくりな盛り付け

Oisixのおせち料理

美味しかったけど、『クワイ』がなかったのが残念
おかん、スーパーで『クワイ』を見つけて、思わず買いそうになったって
来年は『クワイ』は炊こうなっ

その他に兄ちゃんがしゃぶしゃぶ用の近江牛を買ぉーてくれたり


ぽんちゃんがたらば蟹を送ってくれたり

みんにゃ、お腹がぽんぽんになったお正月でした



そして、お正月前に避難させた鏡餅


出してきて直ぐに、こうなって・・・
最後は、無残な・・・いやいやとってもシンプルな鏡餅に




以上、ボクんちの食べ物事情でしたっ

近江牛店舗直販売店

 きょうの年末ごあいさつは「ル・ルビー」。お客さんは多かったけど幸い入り口近くのカウンター席が空いてた。入口近くの席にはブランケットが置いてある。確かにこのへんは外気でやや室温が低いのでぼくも膝に、いや太ももにかける。オーダーしたのはまず糸島キャベツの5時間ロースト。シンプルな料理だけど、甘みがギュウッと凝縮してていくらでも食べられる。自家製のスモークサーモンとワインでづけにしたとびこもいいアクセントだ。そしてもう1品は全国でも有名な「サカエヤ」の近江牛のロースト。いつもながら最高の肉質と最高の焼き。あえて外側をけっこう強めに焼いているガ、これが実にぼくの好みだ。白2赤1を飲んだが、最後にボーペイサージュ・ツガネ・ラ・モンターニュ2016を少し飲ませていただいた。年末にうれしいお気遣い。感謝。7000円くらい。


 次のごあいさつは「万」のつもちだったんだけど、店の前に行ってみると開いてない。意外だけど、もう年末の休みに入ってるのかな? そこで「チェルニア」へ。席が空いてないかな〜と思ったけど、もう2回転目くらいの時間だったので家運ターンが少し空いていた。ところが「もう食材がないんですよ」とのこと。きょうが年末最後の日ということで食材を使い切るよう計算して営業してたようだ。しかしすでにお腹はそこそこいっぱいだったので「ワインだけでいいんやけど」というと「だったらぜひぜひ〜」と席に案内してくれた。グラスワインを飲んでたらイチジクバターを出してくださった。ワイン2杯飲んで2500円。

 最後に「ラ・シゴーニュ」。途中、近所の友達がベロベロでやってきた。おもろい。ワイン3杯ほど飲んで2500円。

 それにしても最近お店にいくと、2019年発行のミシュランの話になることが多い。そういえば前回出たときはソワニエで「ミシュランに載ってないけど大好きな店」って特集やったなぁ。あれはなかなか好評だった。今回はどんなところが載るのかな。でも、今回は自分が雑誌やってるわけじゃないので、単純に一読者として拝読しよう。

俺たちの近江牛はこれからだ!

明けましておめでとうございますニコルンルン
リッチな生活がしたい金融OLちゃきですピンクハート
いつもブログを読みに来て頂いたり、
ブログのコメント欄などで仲良くして頂いたりした皆さま、昨年はありがとうござましたラブピンクハート

昨年は何人かのブロ友さんとも実際お会いできて嬉しかったーキラキラ
実は今月もブロ友さんと遊ぶ予定があるのですピンクハート
そして先日は右矢印がブログで私のことを書いてくださり嬉しかったです笑い泣きキラキラ
ブログが繋いでくれたご縁に感謝ですねニコ
みなさま、今年もよろしくお願いしますピンクハート
今年のお正月はというと、
どちらの実家にも帰らず彼と自宅でのんびり過ごしましたニコニコ
こちらの記事でかいた
右矢印
おせちが豪華&美味しくてびっくりラブ

来年もふるさと納税にあったら、

おせちにしますキラキラ
写真はないのですが、
同じくふるさと納税で頼んだモツ鍋も年末に届き、食べましたが美味しかったですピンクハート

義実家から送ってもらった近江牛のローストビーフも美味しすぎました爆笑

エノテカで泡・赤・白のワインのセットを彼が買ってくれていたのですが、どれも当たりで来年も頼むことが決定しましたラブ
今年のお正月はいつになく豪華でしたおねがいキラキラ
2018年は、その前の年に転職&入籍したばかりだったため、新しい生活に慣れることに時間を使った1年でした。
どの占いを見ても今年は仕事運がいいらしく、実際年明けから色々任される範囲が広がり、仕事で成長出来そうだなと照れ
とりあえず3月までは仕事も繁忙期だし、仕事を頑張りたいなと思っています!

ブログは、普段考えてることやその時の気持ちなんかも今年は書いていこうかなと思っていますニコ
元々ホテルステイやオシャレなレストランなどのレポや滞在記をブログで読むのが好きなので、私自身も遊びにいった場所やレストランのレポを書くことが多いのですが。
記事にもよりますが、
どちらかというと人に読んでもらうことを意識して書いてるんですよね。
でもブログって本来自己満足で書いてるものだし、仕事で思ったこととか、普段感じたこととかも書いてもいいかなーと。
その時感じてたこととかって時間が経つと忘れてしまうのでね。
なので、アメ限記事で普段考えてることとかを今年は書くかも?ですニコルンルン
(たいして面白くはないですが、私のブラックな一面が見えるかも⁉︎笑)


個人的に、いいことも悪いこともありのままを書いているブログを読むのがすきです笑
とはいえ基本的なスタンスは変わらないし、美味しいモノを食べることも、話題のスポットに行くのも大好きなので、いつも通りの記事も更新しまーすウインクキラキラ
結婚式や旅行やら、
年内に書ききれなかった記事も溜まっているので、更新したいなと思います。
みなさま、今年もどうぞよろしくお願いしますラブラブ

人気ブロガーさんのblogはこちらから✨



近江牛 関連ツイート

新年のご馳走に近江牛と松茸の食べ放題に来ました(⌒-⌒)前回より肉やべえ https://t.co/sCAuytZxKw
お正月なので、近江牛を贅沢に
#ティファニー https://t.co/jQaHwzL0oF
@Actiontoliberty 毎年恒例の母との買い出しで…その時はあまり気が進まなかったものの母の押しで様々に食材を買いまして、お休み中はそれを食べ切れるように考えることを楽しめました。今年の主役は近江牛で、大変美味しくいただきました。
@wakwakco あ、ハックルベリー!
地酒と近江牛で…

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