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くつろぎのキンキン一献

おはようございます☺︎

日曜日から、3泊4日の家族旅行へ出かけていました。
横浜みなとみらい散策からの
ディズニーシーへ!
今回も私たち家族が大好きなプランで👍
だいぶ羽を伸ばせ、
食事も風景も田舎者の私には刺激的なものばかり🤩
娘の笑顔も沢山見れて、
美味しいお酒も飲めて、
最後まで安全に運転して帰宅してくれた夫にも感謝🙏
リフレッシュできました😊
また今日から、次の家族旅行を目標に🙌
頑張れそうです💪💪
そして、昨日はに帰宅し、久々のおうちで
ほっと晩ごはん。
疲れていてもぱぱっと出来る!
しかもスタミナつく、さっぱりアレンジ素麺!
お汁は白だしをキンキンに冷やしてさっぱり👌
夏にオススメぶっかけ素麺です😊
【材料】(2人分)
◯牛切り落とし肉180g→一口大に切る
◯生姜1かけ→千切り
●みりん大さじ1
●醤油小さじ2
◯素麺180〜200g
◎白だし70ml(ヤマキの割烹白だし使用)
◎水500ml
◯サラダ油小さじ1
◯ミョウガ1個→半分に切り、千切り
◯万能ネギ→小口切り
【作り方】
➀フライパンにサラダ油をひき、生姜をさっと炒めて牛肉を加え炒める。色が変わったら●を入れて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
➁素麺を表記の時間茹で、流水で洗い、水気をきり器にもる。冷蔵庫でしっかり冷やした◎をかけ、➀と薬味を乗せる。
いつもご覧頂きありがとうございます☺︎

初レシピ本出版しました!

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購入は

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栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
今日のお昼、ウナギがとっても食べたくなりましたドキドキ
でも、ウナギが好きなのは家族で私だけ。
子供たちは小骨がひっかかるとかなんとか、、、
嫌いでもとりあえず食べようよ、と思える金額でもなく、、、
なので、「さんまのかば焼き」缶詰を使って、ウナギの入った「ひつまぶし風炊き込みご飯」をつくりました~ドキドキ(笑)
それが、ウナギっぽいというか、ひつまぶしっぽい!!(でもタレをつくるのが面倒なので、ひつまぶし風あせる
なので自信をもって、オススメします爆  笑
【材料】4人分
米            2合
さんまのかば焼き  1缶
●ショウガチューブ  3cm
●酒          大さじ1
●めんつゆ(2倍濃縮)     大さじ3(ストレートの方は大さじ6)
しそ          1束千切り
※粉山椒       適量

①「さんまのかば焼き」1缶と、ショウガ、●の調味料を入れて、水分はお米の量(2合)に合わせます。
そして、普通に炊飯します。

炊飯している間に、シソを千切りにしたり、副菜を作ります。

完成した「しつまぶし風炊き込みご飯」はこちら↓ 似てる~ウナギが入っている感じがする~なんでだろ。
今日は適当に余りもの整理で作ってみたものが
家族に大人気だったので、ご紹介します~
「ひつまぶし風」だけだと、ビタミンや、タンパク質が不足するので
この副菜をセットでオススメします。
レンジで簡単♡中華風あんかけ肉野菜炒め  4人分
【材料】
ひき肉    200g
●ショウガ チューブ3cm
●にんにく チューブ 3cm
●コチュジャン    小さじ1~3(お好みで調節)
小松菜    1/2~1/3袋
もやし     1/2~1/3袋
◆水          50ml
◆中華だしのもと  大さじ2
◆片栗粉    小さじ2
①肉と●の材料を混ぜ合わせる。

②耐熱ボウルの淵側に肉をつける。レンジは外側のほうが火が通りやすいため。

③②の内側にカットした小松菜と、もやしを入れ、◆をいれて、ラップをして600w10分加熱する。

完成~ドキドキ この中華風肉炒め風が家族に大人気でしたビックリマーク
ほんのりコチュジャンで味付けしたのが、ウケたのかな。
今日はそこに、シトルリンたっぷりなスイカを新しい切り方で食べて→

7月のななにー 「SNSで見つけた料理にアレンジを加えて料理対決」が、楽しかったですドキドキドキドキドキドキ
キンキンオールフリーにあう料理で、オールフリーがおいしそうですドキドキ
現在まだ無料放送期間です。

洋食対決で、吾郎さんが参考にしてくださった、私のブログはこちらです。

吾郎さんは、その上にただの卵ではなく、

エッグインクラウドを乗せていらっしゃって、さすがのセンスで、ますます好きになりましたラブ

もう~何やってもかっこいい
ですね爆  笑 紳士で上品ですしドキドキ

『7.2 新しい別の窓』  5月6日放送ドキドキ 

こちらから視聴できます↓

吾郎さんが料理されている風景がご覧いただけます~ラブラブラブラブ
さりげなく心配してくださったり、手伝おうか?とかもう胸キュンすぎて、萌死に寸前というか、すでに死んでました(笑)
吾郎さんの立ち居振る舞いに見とれてしまう、トキメキまくりな、胸キュン料理番組、ぜひご覧くださいませラブラブ
もう、ほんと優しいしカッコいいラブ もももも、萌えじぬぅ~~~~~~~~~~あせる

栄養士そっち~の献立本が発売されましたラブラブ

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準(厚生労

働省による)という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

1,296円
楽天

こちらからも、ご購入できます↓(アマゾン)

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絶対に失敗しないキンキンマニュアル

空気が美味しい~!!全然違う~!!やっぱり人間は、元はサルだ。今日は、旦那の両親と、いとこ家族と一緒に来ました~!!だから、今回はバンガローに泊まりま~す!!それでは、キャンプ、楽しむぞ~!!

一先ず、アイスをいただきましょ。

暑すぎる~!!キャンプ場のチェックインまで時間があるから、相模湖で遊ぼう!!ちょうどダンスイベントがやっててね、地震体験とか、火災体験、車の衝突体験とかしました。

そして、キャンプ場に到着~!!早速、料理をするぞ~!!

日が明るいうちに晩ご飯の準備をします。暗くなっちゃうと手元が見えなくなっちゃうからさ。外で料理すると風が気持ちいい~。

海老ピラフと常夜汁とおつまみができた~!!

おつまみはタン塩風チキンと、チャーシューにしました。チャーシューはお家で作ってきました。お風呂に行って帰ってきて炭をおこすのに1時間くらいかかるからさ、子供たちがお腹すいた~って言ってもここまで用意しておけばすぐに食べさせられます。

そしたら、お風呂に行きます!!キャンプ場近くのスーパー銭湯に行きます。

お風呂から帰ってきたら、かんぱ~い!!

キンキンに冷やしておいたビールで乾杯です!!子供たちお腹ペコペコだって。

今夜のメインは焼肉です!!焼肉までの前菜がすご~い!!

お義母さん、お家でスペアリブやもつ煮、じゃがバターを作ってきてくれてさ。もつがね、とろとろでめちゃくちゃ美味し~!!

はる兄「スペアリブうめ~!!」

はる兄、いいお肉なんだよ。外で食べるご飯って何でこんなに美味しいんだろうね?やっぱり、元はサルだな。

はる兄「俺が焼く。」

お次は海鮮です。お義父さんお義母さんのお蔭で、高級晩御飯です。海老は頭付きで焼いたら、頭ごとバリバリ食べられて震えるほど美味し~!!

そして、やっとメインの焼肉で~す!!

もうお腹いっぱいです。全然食べますけどね。

デザートはマシュマロですー。

他にもね、プリンやシュークリームやチーズに、お菓子。お義母さんのクーラーボックスは宝箱のようです。

食べたら花火だ~!!

5月なのに夏のような夜だね。

まだ食べるのかい。

しめはカップラーメンだって。

もう1個食べようっと。

お義母さんが用意してくれたカップラーメンにみんな大喜びです。さすがです!!

杏ちゃん「はるとー、本を読んでー。」

一番下の杏ちゃんはいとこのお兄ちゃんお姉ちゃんにもたくさん甘えて、女王様です。

夜遅くまでのんびりおしゃべりしましたー。

楽しすぎて、「時よ、止まってくれ~」と思う瞬間です。キャンプ2日目は、また明日書きに来ます~!!

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キンキン 関連ツイート

こんな暑い日はキンキンに冷えた
キンキンに冷えた生茶が飲みたーい!!!
RT @kobashidaku: もっと俺を冷やしてよ!みんなで扇いであおいでキンキンに冷やしてよ!#アクシズ教

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