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要は、繁盛店がないんでしょ?

めーあーりーふー!

なんて事で
生涯で初めて悟空を描いてみました。
初めてにしては、まぁまぁです。
大人の悟空は、難しそうで描きたくないです。
今度、子供の時のチチを描いてみようかしら?
あの兜カッケーから。
なんて事で
今日は
おかげ様で
本当に皆様のおかげで
すげぇ忙しいと言うパターン!
雨降ってるから大丈夫かしら?
なんて心配をよそに
14時過ぎには、スープが無くなってしまうと言うまさかのパターン!
あの売れているラーメン屋さんのやつ!
まるで繁盛店が如く。
『スープがなくなり次第閉店します。』
的な。
でも、そこはうちの親父
用意周到で
予備でいつも作ってあるのです。
それを急ピッチで完成させ
なんとか対応させていただきました。
危なかった!
しかも、ありがたい事に
お世話になってる古坂大魔王さんのナック5リスナーの方が御来店してくれて
ひゃー
嬉しい。
古坂さんが、ラジオで『麺くら 石下店』の話をしてくれまして
それで御来店です。
古坂さんに足向けて寝れねー!
かえちゃんには足向けて寝れるけど!
また来てくださいませー!
 そんなわけで
夜にはお客様も落ち着きましたが
たくさんのお客様に来ていただいて
なかなかの売り上げでした。
ありがとうございます。
この感じ
毎日で無いといけないのよね。
たまたまで無く
毎日この感じじゃないと!
頑張ります!
そんなわけで
明日は、三連休の2日目。
『麺くら 石下店』に行ってみたいけど
タイミングが無くて!
なんて方
明日が狙い目!!
御来店
お待ちしてぱいおーつ!!

繁盛店 夏が来ちゃう。どうしよう。

試食会が終わり

なんだかんだで夜になっちゃいました。

疲れていたので

自宅の近くで「一杯」 やる事に。

自宅近くの最強居酒屋へ!

以前、ブログでも紹介させて頂きましたが

このお店 何を食べても美味しいです!

しかも富士宮やきそば公認店。

兄弟2人だけで経営しているのですが、

2人とも和食経験者で料理が上手い。

接客は下手ですが

全く気になりません。

特に天ぷらが美味しいです

天ぷらって家で作るとなかなか上手にできないですよね!?

流石はプロのワザというところです。

舞茸の天ぷら

とうもろこしのかき揚げ

が特におすすめ!

 秋になれば舞茸の天ぷらですね〜

楽しみです。

今回一番の楽しみにしていたのが、

さんまちゃんです!

久しぶりのさんまの刺身

これで590円は安い!

しかも脂がのってて
最高に美味しかったです!
ビール→焼酎→日本酒と
1人酒を楽しみました。
家の近くにこんな良い店があるなんて幸せです。
今年は去年に比べたら
さんまが獲れているみたいです。
もうちょい値段下がらないかなぁ。
ちょっと前なら1本100円でしたよ。
今度は「焼きさんま」食べようっと。

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【焼き鳥屋開業を本気でお考えの方へ加盟案内HP↗】

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【飲食店開業するなら知っておきたい情報ブログ↗】

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【焼き鳥開業繁盛店への道フランチャイズ加盟解説のご案内↗】

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【創業15年炭火串焼き千串屋オフィシャルHP↗】

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4月21日(土)予祝イベントとして開催した花子店長とのトークライブ、

関係者以外の参加者は、たった一人だった。

イベントをキャンセルしようとしたが、何かを感じ開催した。

参加したのは6年ぶりに会うリピーター隊員だった。
数年前、癌を患い全摘出手術は成功したものの転移していた。
いつ発症してもおかしくない状況の中で、イベントに参加してくれた。
発症すれば現代の医療では治療できないらしい。

そんな彼が、50代になって転職した。
もちろん会社側は病気のことは知っていた。
「ありがたいことに、50過ぎの経過観察中の僕を雇ってくれたんです」
彼は感謝で生きていた。

さらに言う。
「6年前のモンゴルの旅、最高でした。ありがとうございました。応援してます」
彼は今回のクラファン支援者の一人だった。

このタイミングで彼に会う意味を考えた。
今 一番俺に欠けていること。感謝の気持ちを行動で示すこと・・・。
それを彼は身をもって俺に教えてくれた。

座談会のような5人のイベントは、
「どこにフォーカスするか」という話題になった。

隊員のように、癌になってしまった運命を悲観するのではなく、
「こんな自分を好条件で雇ってくれた」
「隊長とモンゴルの旅ができて良かったです」
と、
良かったところ、ラッキーな点にフォーカスして生きていた。

「『人生楽しんだもん勝ち』 隊長のセリフが癌を患って初めてわかるようになりました」

今回の共著相手、花子店長は悩んでいた。
「こんな私が最高のチームを語れる資格があるのか・・・自信がない」
「それを言ったら、俺なんて、5年前にスタッフ全員辞めてるけど・・・」と、俺。

でも、「だからこそ語れることがある」って前向きに考えている。

イベントに同席していた出版プロデューサーが「地球探検隊」22周年祭で言った。

「中村隊長の真価が問われるのは、旅に出た時。
見ず知らずの人が集まる旅の参加者を家族のようにまとめあげていく力を持っている。
だから、どこにフォーカスするかだよ。
誰だって、長所も短所もある。得意、不得意もある。完璧な人間なんていないよ。
どこに焦点を当てて人を見るかが大事だよ。

だから、「カフェ ラ・ボエム」でも「モンスーンカフェ」でも
花子店長が繁盛店に変えた実績がある。
失敗も成功も経験しているから、
そこを書くことで誰かの役に立てるかもしれない」

俺も昨年、信頼していたサポートスタッフのアドバイスに従って、やりたくないことを
「社長だから、やらなきゃ」って
義務感でやり続けてたら、動けなくなって思考停止に陥った。
すっかり自己否定して自信を失った話をすると、
出版プロデューサーからアドバイスされた。

「少人数でやっていると、
『そこは、こうしたほうが良い、ああしたほうが良い』と
誰か一人の意見が多く取り入れられて、
おかしな方向にいくケースもあるけど、それは、その人の主観で、
そういう考えもあるなぐらいに捉えないと。

個人事業主でフリーランスでやっている僕は、
意識的に多重人格になって、あえて、もう一人の自分に
真逆の答えを出して、一人作戦会議をやって、
納得のいく自分軸の答えを導きだしているよ」

このプロデューサーの言葉に俄然、俺も花子店長もやる気になった。
吹っ切れて、俺らしい俺にしか書けない本を書くと腹をくくれた。

今回たった一人の参加者でもイベントやって良かった。

人生に無駄なことなんて一つもない。
良いことも悪いことも、成功も失敗も、
今までの経験を活かして最高の本を書く!
それが、今の俺にできる「感謝の気持ちを行動で示すこと」。


【全国出版10年ぶりの挑戦!】
10年ぶりに3冊目の本、
「最強チームのつくり方」出版後の販促プロジェクト。

もし、共感してもらえたら、
応援シェア・支援してもらえると嬉しい。

「地球探検隊」中村隊長


繁盛店 関連ツイート

おばさんは口コミを広げる最高の人間です。地域のおばさんに好かれればその店は繁盛間違いなしとまで言われています。【ツイッター地域集客無料メール講座】→https://t.co/weq1t0IXXR
いや、あの店そこそこ繁盛してるよ、お父さんの車ベンツだし!
RT @barlakushumi: 今日は久々の参加で少々お酒を多目に嗜んだので一旦新宿の繁盛店ベルクにて小休憩☺️☕️✨

相変わらずの賑わいと空気感✨

先日あげさせていただいた多摩川の猫達の生き様…

まだまだ見れますよ👍

少しのお時間でも是非一度見つめてあげてください…

RT @N1221T: 百円のお客様よりは一円のお客様が店を繁盛させる基と知るべし。

松下幸之助 名言 格言

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