繁盛店が勢ぞろいだよ♪

　以前は渡辺通の会社のすぐ横にあった「ぴかいち」（当時は「元祖」はついてなかった。場所は今、英進館があるところ）。新卒で入社して以来35年くらいのお付き合いになる。最近は観光客も含めとにかくお客さんが多いので滅多に行かないけど、会社を辞めるまでの16年間では間違いなく最もお世話になった店だ。当時は今のような繁盛店ではなく（失礼！）出前もしてたんだよね。しかも喫茶店も併設してて（中でつながってて行き来できた）そこのカレーもうまかったんだよな〜。その後立ち退きを理由に仕方なく移転したところ、現在の場所のあたりはたまたまラーメンとかチャンポンとかを出す店がほぼなくて（店主談）、あっという間に繁盛店になっていった。そういえば、移転するとき会社のみんなで色紙に寄せ書きをして、お花と一緒に「今までありがとうござました」って渡したんだよね。そしたら、移転した店にその色紙をだいぶ長いこと貼ってくれてたなぁ。懐かしい。

　話題の映画「カメラを止めるな」を観終わると14時くらい。この時間ならもう空いてるだろうと思いチャリンコで「元祖ぴかいち」へ。案の定空いていたので、チャリンコを停める場所を探してたらちょうど大将が出てきて「ここに停めたらいいよ」と。カウンターに座り皿うどんを注文。ちょっと余裕もあったので大将と久しぶりにお話も。「もう40年も経ったよ〜」とニコニコしながら話してくれた。しかし40年ってスゴイな。

　皿うどんはやっぱりここが最高にうまい。一番好きだな。皿うどんを食べ終わったとき、せっかくだからチャンポンも食べようかと思ったが、ぐっと堪える。また来よう。年に何回かは来よう。絶対。

 

フィレンツェに行くと、皆、それぞれに自分のお気に入りのレストランが最低でも2、３は必ずあって、特に新郎新婦がフィレンツェを訪れるとなれば、高級アニバーサリー系から、地元向けトラットリアまで、どうぞお任せあれ！という感じですが、

 

 

 

 

 

 

 

先日のフィレンツェでは、現地をお願いしているコーディネーターのオススメのお店へ連れて行ってもらいまいした。

 

 

1966年の開業以来、フィレンツェの郷土料理を提供する、有名店「Ristorante del Fagioli（リストランテ・デル・ファジョーリ）」へと。こちら、師匠のカルロ・ジョルジの元写真スタジオのそばなのに、1度も行ったことがなかったお店でして、

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日、2回転の超繁盛店！

 

 

 

 

 

 

 

 

地元のフィオレンティー二にも有名ですが、色々なガイドブックにも掲載されているので、観光客もたくさん訪れます。

 

 

 

 

 

 

 

客単価だと、今、ユーロが高くなっているのもありますが、二人で行って、アンティパストを1品か2品をつまんで、プリモでパスタをそれぞれか1品だけ、そしてメインに肉料理の「Bistecca alla Fiorentina（フィレンツェ風ステーキ）」1品、酒はテーブルに置いてあるハウスワインのキャンティというオーダーで、ふたりで12,000円ぐらいが目安かと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

確かに味は間違いないです、どれも外しません。

 

 

 

 

 

 

 

 

それと、サービスのキビキビ感が気持ちよくて、イタリア（時に中国）のレストラン特有の（まだ来ないな〜的）イライラ感がありません。（笑）これは僕のFavorite Restaurantのソスタンツァ同様です。

 

 

SOSTANZA TROIA（ソスタンツァ・トロイア）

 

 

 

 

 

 

 

 

フィレンツェの結婚式の後の会食会としては、ざわざわ感や席のピッチが狭かったりと、あまりオススメ出来ませんが、その前後の食事には、フィレンツェの行かなきゃレストランリストに加えて欲しいところです。もし親御さんがいても喜ばれるはずです。土日休みという強気レストランですのでご注意を！！

 

 

 

 

 

 

 

Ristorante del Fagioli（リストランテ・デル・ファジョーリ）

住所：Corso Tintori 47r, Firenze

※Ponte alle Grazie（グラツィエ橋）近く

電話：(+39)055-244285

営業時間：12:00～14:30、19:30～22:30

定休日：土・日曜

その他：カード払い不可

 

 

KENJI / SATO

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